玉蘭苑

久違的老上海菜味道!

「玉蘭苑」秉持讓客人品嚐正宗上海菜的理念,嚴選上好精緻食材,不時不食,保留傳統菜式及烹調技巧之餘,更以獨特風格展現江浙滬一帶的絕等佳餚。餐廳設計高雅中帶有復古元素,讓人彷彿穿越新舊時空,置身上海灘民國年代劇中。其中賽螃蟹、蜜汁火方更是必嚐之選,加上瀕臨失傳的蔥燒大烏參,來一次非凡的上海尋味之旅吧!

行政總廚:呂業強(旻軒)
出身上海菜少林寺的高手

旻軒師傅是業界聞名的上海菜元祖,師出香港享有「上海菜少林寺」美譽的香港蘇淅滬同鄉會,曾被國內多間知名食府特邀到當地傳藝。在保留傳統烹飪技巧及味道的基礎上,不斷創作提升,既能展現上海情懷老味道,更能帶給味蕾新驚喜。

營業時間

午餐:11:00-15:00
晚餐:18:00-23:00

電話

(853) 8799 6315,8799 6316

位置

勵庭海景酒店閣樓