玉兰苑

久违的老上海菜味道!

「玉兰苑」秉持让客人品尝正宗上海菜的理念,严选上好精致食材,不时不食,保留传统菜式及烹调技巧之余,更以独特风格展现江浙沪一带的绝等佳肴。餐厅设计高雅中带有复古元素,让人彷佛穿越新旧时空,置身上海滩民国年代剧中。其中赛螃蟹、蜜汁火方更是必尝之选,加上濒临失传的葱烧大乌参,来一次非凡的上海寻味之旅吧!

行政总厨:吕业强(旻轩)
出身上海菜少林寺的高手

旻轩师傅是业界闻名的上海菜元祖,师出香港享有「上海菜少林寺」美誉的香港苏淅沪同乡会,曾被国内多间知名食府特邀到当地传艺。在保留传统烹饪技巧及味道的基础上,不断创作提升,既能展现上海情怀老味道,更能带给味蕾新惊喜。

营业时间

午餐:11:00-15:00
晚餐:18:00-23:00

电话

(853) 8799 6315, 8799 6316

位置

励庭海景酒店阁楼